APRENDIENDO A… reconocer la harina de trigo. Una guía de los tipos y sus usos
APRENDIENDO A...

APRENDIENDO A… reconocer la harina de trigo. Una guía de los tipos y sus usos

Hablemos de harinas…Debo confesar que antes de que mi amor por cocinar (y sobre todo hornear) fuera tan grande, yo solo creía que existía un tipo de harina, la harina de trigo blanca o harina para todos los usos. Poco sabía que existían harinas que ayudan a obtener mejores resultados en muchas cosas, ya sean … Sigue leyendo

COMO HACER TU PROPIA HARINA PARA REPOSTERIA
APRENDIENDO A.../DIY EN LA COCINA

COMO HACER TU PROPIA HARINA PARA REPOSTERIA

Hace unas semanas compartí un post acerca de los diferentes tipos de harina de trigo y sus usos. Ahí les comentaba que el usar la harina que es hecha específicamente para algo puede dar mejores resultados. Nuevamente, quisiera reiterar que yo ya he comprobado que en algunos casos sí es súper importante usar la harina especial … Sigue leyendo

EMPANADAS DE POLLO FACILES
FESTIVIDADES/MUY MEXICANO/PLATILLOS

EMPANADAS DE POLLO FACILES

Empanadas fáciles hechas de harina de maíz, rellenas de un guisado de pollo con cebolla, fritas y acompañadas con repollo, crema, queso fresco, cebolla y salsa verde. ¡Perfectas para celebrar Las Posadas! ¡Es temporada de Posadas! A mí me encanta porque es una de las festividades con más tradición y buen sabor y que además culminan con la Navidad. … Sigue leyendo