AVENA CON FRUTAS Y YOGURT
Cremosa Avena con Frutas y Yogurt, nueces y semillas. Un desayuno que, además de completo y saludable, es fácil de preparar y muy delicioso.
Raciones: 4 personas
Calorías: 231kcal
Ingredientes
- 1 taza hojuelas de avena
- 1½ taza agua
- ½-1 taza yogurt griego natural o sabor miel
- 1-3 cucharadas miel de abeja o néctar de agave
Fruta picada al gusto, recomiendo:
- fresa
- mora azul
- frambuesa
- zarzamora
- manzana
- pera
- plátano
- durazno
- mango
- uvas sin semillas
Nueces y semillas al gusto, recomiendo:
- almendra en trozos, picada o fileteada
- nuez pecana entera o en trozos
- semillas de girasol
- linaza entera o molida
Elaboración paso a paso
- En una cazuela pequeña, pon el agua y caliéntala a fuego alto.
- Cuando comience a hervir, baja el fuego a medio y añade las hojuelas de avena. Deja que las hojuelas de avena se cocinen mientras revuelves con una cuchara ocasionalmente. Esto toma alrededor de 4 minutos, o hasta que la avena tome la consistencia que deseas.{1}
- Cuando la avena esté lista, transfiérela a un tazón grande.
- Añade la fruta picada, el yogurt y la miel (o el endulzante de tu preferencia) y revuelve hasta que todo quede bien mezclado.{2}
- Sirve agregando algunas nueces y/o semillas en la superficie.
Notas
- El tiempo de cocción puede variar según tu gusto, mientras más cocines la avena, más suave y espesa será. A mí me gusta que quede bien espesa, entonces la dejo que absorba toda el agua; el yogurt que le agrego después la hace muy cremosa y esa consistencia es exquisita.
- Puedes añadir más cosas si así lo deseas, como pasitas, arándanos secos, fruta deshidratada, canela, semillas de chía, etc. Así como endulzar con otras cosas, como miel de maple, stevia, monk fruit, etc.
Nutrition
Calorías: 231kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 7g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 1g | Colesterol: 1mg | Sodio: 16mg | Potasio: 442mg | Fibra: 5g | Azúcar: 25g | Vitamina A: 701IU | Vitamina C: 45mg | Calcio: 52mg | Hierro: 1mg