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Pan pita relleno de ensalada de garbanzos
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PAN PITA RELLENO DE ENSALADA DE GARBANZOS Y AGUACATE

Aprende a hacer una fácil, rápida y deliciosa Ensalada de Garbanzos y Aguacate, la puedes comer en Pan Pita ¡y queda exquisita!
Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de cocción20 minutos
Remojo2 horas
Tiempo total2 horas 35 minutos
Plato: Ensalada, Guarnición, Main Dish, Plato Fuerte
Cocina: Internacional
Keyword: aguacate, ensalada, ensalada de garbanzos, garbanzos, pan pita
Servings: 4 personas
Calories: 196kcal
Author: Karla Hernández

Ingredientes

  • 1½ taza garbanzos cocidos (o 1 lata)
  • 1 jitomate
  • ¼ cebolla morada chica, picada finamente
  • 1 aguacate chico, maduro
  • 1 limón al gusto
  • sal y pimienta al gusto
  • cilantro picado
  • aceite de oliva opcional y al gusto
  • chile jalapeño opcional y al gusto

Elaboración paso a paso

  • Machaca los garbanzos cocidos con un machacador de frijoles o con el tenedor.
  • Agrega el tomate, cebolla morada y aguacate. Machaca de nuevo y mezcla bien.
  • Sazona al gusto con el jugo de limón, sal y pimienta. Si lo deseas puedes agregar aceite de oliva, hierbas, paprika, sal de ajo, chile jalapeño fresco o en escabeche o lo que tú prefieras.
  • Sirve sola, con tostadas, en sándwich, con galletas saladas o en hojas de lechuga para hacer taquitos de garbanzos.  

Nutrition

Calories: 196kcal | Carbohydrates: 21g | Protein: 7g | Fat: 11g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 6g | Sodium: 902mg | Potassium: 474mg | Fiber: 9g | Sugar: 1g | Vitamin A: 393IU | Vitamin C: 13mg | Calcium: 51mg | Iron: 2mg