Aprende a hacer deliciosa Granola Casera, con esta receta fácil y rápida de preparar. Después de probarla, nunca más querrás comprar granola en la tienda.
Tiempo de preparación10 minutosmin
Tiempo de cocción40 minutosmin
10 minutosmin
Tiempo total50 minutosmin
Plato: Desayuno
Cocina: Americana
Keyword: Granola Casera
Servings: 16(de 50gr cada una)
Calories: 278kcal
Author: Michelle Chávez
Ingredientes
4tazasavena
1/2tazaalmendras picadas o fileteadas
1/2tazanuez picada ó en trozos
1/2tazacoco rallado
1cucharaditacanela molida{1}
1/4cucharaditasal de maro rosa del Himalaya
1/2tazaazúcar morenoo mascabado {2}
1/2barritamantequilla sin sal(56 gr) derretida
1/2tazamiel de abeja
1cucharadavainilla
Otros ingredientes que puedes añadir antes de hornear
1/2tazacacahuate picado
1/2tazaamaranto inflado
1/4tazasemillas de girasol
1/2tazapepitas de calabaza
2cucharaditasralladura de naranja{3}
Para agregar al final
1/2tazaarándanos secos
1/2tazapasitas
1/2tazafruta seca de tu preferencia{4}
Elaboración paso a paso
En un tazón grande, coloca todos los ingredientes secos y revuelve.
Agrega el azúcar, la mantequilla, la miel y la vainilla y revuelve todo muy bien hasta que la avena quede bien cubierta con la miel, azúcar y mantequilla.
Vacía la mezcla en una charola para galletas cubierta con papel para hornear y extiéndela muy bien sobre la superficie.
Hornea a 170° C (330° F) por 40 minutos, sacándola cada 10 minutos y revolviendo nuevamente en la misma charola. Usa un cronómetro para contar el tiempo.
Al pasar los 40 minutos, saca la granola del horno y revuelve un poco hasta que sientas que comienza a enfriar.
Pásala nuevamente al tazón donde mezclaste los ingredientes y añade los frutos secos. Revuelve muy bien y cucharea un poco la granola para que se termine de enfriar.
Una vez fría, vacíala a contenedores herméticos.
La granola se conserva en un lugar seco, oscuro y fresco hasta por 1 mes.
Video
Notas
Si llegas a utilizar manzana deshidratada, usa una cucharadita extra de canela pues es un ingrediente que intensifica el sabor de la manzana. Además, a diferencia de otros frutos secos, la manzana deshidratada se puede añadir antes de hornear.
La ralladura de naranja es un ingrediente que no siempre tengo cuando la preparo pero lo recomiendo bastante, le da un sabor delicioso.
De verdad puedes utilizar cualquier fruto seco. También puedes omitir o añadir otros ingredientes sin problema pues la receta es demasiado versátil. Puedes experimentar a tu antojo ¡las posibilidades son muchas!
ACTUALIZACIÓN: Este post fue originalmente publicado en el 2015, pero ha sido actualizado con nuevas fotos y video paso a paso, redactado nuevamente con tips y recomendaciones, y republicado en febrero del 2019.