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Receta de Hotcakes de Frambuesa
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HOTCAKES DE FRAMBUESA

Estos deliciosos Hotcakes de Frambuesa son esponjosos, humeditos y lo mejor es que son fáciles y rápidos de preparar.
Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de cocción20 minutos
Tiempo total35 minutos
Plato: Desayuno
Cocina: Americana
Keyword: frambuesa, hotcakes, pancakes, panquecas, panqueques, receta fácil
Servings: 12 hotcakes
Calories: 72kcal
Author: Michelle Chávez

Ingredientes

  • ¾ taza leche
  • 2 huevos
  • ¼ taza azúcar
  • 1 taza harina (125gr)
  • ½ cucharada polvo para hornear
  • 1 taza frambuesas frescas, picadas en trozos medianos

Elaboración paso a paso

  • En la licuadora, pon todos los ingredientes en el orden que están arriba con excepción de las frambuesas y licúa bien hasta que quede una mezcla sin grumos.
  • Precalienta un sartén a fuego medio, si no es de teflón engrásalo ligeramente, y ve formando los hotcakes uno a uno.
  • Agrega unos cuantos trozos de frambuesa a cada hotcake y voltéalos en cuanto comiencen a salir burbujas en la superficie.
  • Cocina del otro lado de 1 a 2 minutos, hasta que tengan un color dorado.
  • Sírvelos acompañados de miel o la jalea de tu preferencia. {1}

Notas

  1. En este post te enseño como hacer un Jarabe sabor Maple delicioso, perfecto para hotcakes y waffles.

Nutrition

Serving: 1hotcake | Calories: 72kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 28mg | Sodium: 71mg | Potassium: 42mg | Fiber: 1g | Sugar: 5g | Vitamin A: 55IU | Calcium: 53mg | Iron: 1mg